Día del Chancho al Palo !!
En el Perú, cada tercer domingo de Octubre se celebra el día del Chancho al Palo.
Nada más delicioso que comer un riquísimo cerdo crocante y que mejor si se trata de un chancho al palo, acompañado de papas sancochadas, su respectiva ensalada o sarsa criolla y cremas a elección.( rocoto, huancaína entre otras).
La preparación del chancho al palo es sencilla, solo usa como condimento sal yodada de cocina o mesa, mientras que la crocancia de la carne de cerdo está en su cocción sobre una brasa caliente, además si desea se le rocía cerveza que le dará según los expertos un toque de sabor especial, y no se preocupe que el alcohol se volatiliza así que los niños lo pueden comer sin problema.
Siempre un éxito de ventas en Mistura que ya hasta tiene un día de celebración. Aprovecha tu fin de semana y ve a comer tu sabroso chancho al palo, solo o en compañía de familia o amistades. Disfruta de la deliciosa gastronomía de nuestro amado Perú.
