DÍA MUNDIAL DEL HUEVO:
A nivel internacional , desde el año 1996, cada segundo viernes de Octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo.
El valor nutritivo del huevo es alto. El huevo es una fuente alimenticia asequible y excelente fuente de proteínas.
El huevo contiene vitaminas y minerales esenciales y otros componentes con alto valor nutritivo, necesarios para una dieta saludable.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO), el huevo es el alimento después de la leche materna más nutritivo que existe.
La ingesta de huevos no debe de ser superior a 10 unidades por semana.
El huevo es un alimento que posee unas propiedades muy buenas para el organismo del ser humano.
- Alto valor nutritivo.
- Rico en proteínas.
- Abundantes vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales.
- Proporciona antioxidantes.
- Ácidos grasos que benefician la salud cardiovascular.
| Valor Nutritivo | Contenido |
| Calorías | 162 kcal. |
| Grasa | 12,10 g. |
| Colesterol | 410 mg. |
| Sodio | 144 mg. |
| Carbohidratos | 0,68 g. |
| Fibra | 0 g. |
| Azúcares | 0,68 g. |
| Proteínas | 12,68 g. |
| Vitamina A | 226,67 ug. |
| Vitamina B12 | 2,10 ug. |
| Hierro | 2,20 mg. |
| Vitamina C | 0 mg. |
| Calcio | 56,20 mg. |
| Vitamina B3 | 3,33 mg. |
Consumir huevos puede:
- Mantener fuertes los músculos del cuerpo.
- Ayudar con la función del cerebro y la memoria.
- Ayudar al cuerpo a producir la energía necesaria.
- Mantener en buen funcionamiento el sistema inmunológico.
- Reducir el riesgo de enfermedades coronarias.
- Ayudar con el desarrollo saludable del bebé durante el embarazo.
- Mantener una buena salud ocular.
- Ayudar con la pérdida de peso.
- Mantener apariencia saludable.
OBS: Recuerde SOLO lavar cuidadosamente el huevo ANTES de usarlo.
Si va a almacenarlos, guárdelos sin lavar, ya que al lavar se abren poros de la cáscara y pueden contaminar el contenido.
Si van a ser usados, LÁVELOS, y evitará el riesgo de contaminar el contenido interno con la ruptura de la cáscara sucia.
Recuerde siempre lavar el huevo y fijarse la fecha de vencimiento para evitar el riesgo de infecciones por Salmonella u otro microorganismo que puedan enfermarlo.
